Über uns
Diese Rezeptdatenbank sammelt klimafreundliche Rezepte – ausprobiert, für gut befunden und von Menschen aufgeschrieben, die Lust haben, sie zu teilen. Es geht nicht um Verzicht oder erhobenen Zeigefinger, sondern darum, gut und gerne zu essen und dabei nebenbei etwas fürs Klima zu tun.
Woher die Idee kommt
Die Sammlung ist im Umfeld von „Klimaschutz EINFACH machen” entstanden, dem Klimastammtisch Bielefeld in Kooperation mit dem Umweltamt Bielefeld. Beim Stammtisch treffen sich regelmäßig Menschen, die sich für praktischen Klimaschutz interessieren – nicht nur die, die schon aktiv sind, sondern auch alle, die einfach neugierig sind. Man tauscht sich aus, nimmt Ideen mit und geht motiviert statt überfordert nach Hause.
Der Stammtisch versteht sich als:
- offen – für alle, die mitmachen wollen, unabhängig vom Vorwissen
- lösungsorientiert – es geht ums Machen, nicht ums Diskutieren allein
- lokal – mit Bezug zu Bielefeld
- konkret – mit Ideen, die sich direkt umsetzen lassen
- ermutigend – ohne Schuldgefühle oder Überforderung
Ernährung ist eines der wiederkehrenden Themen dabei, neben Energie, Mobilität sowie Konsum & Reparatur. Diese Rezeptdatenbank ist der praktische Beitrag zum Thema Ernährung: ein wachsender, gemeinsamer Fundus an Rezepten, die zeigen, dass klimafreundlich kochen einfach und lecker sein kann.
Wer mitmacht
Jede:r kann Rezepte beisteuern – ob Stammtisch-Teilnehmer:in oder nicht. Wie das technisch geht, steht in der Mitmach-Anleitung.