Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionen
16
Sonnenblumenkerne für 12 Stunden im Wasser einweichen, anschließend Wasser abgießen.
Bärlauch waschen, die Stiele entfernen und grob hacken. Sonnenblumenkerne mit Zitronensaft, Bärlauch und 5 EL Öl in seine hohe Schüssel geben und mit dem Pürierstab oder Blender zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten, ggf. weiteres Öl zugeben.
Mit Salz abschmecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.